राज्य

शरबती गेहू

पबलिश्ड ऑन: 28/04/2019

“शरबती” गेहू देश में उपलब्ध गेहूं की सबसे प्रीमियम किस्म है। शरबती गेहू की सीहोर क्षेत्र में बहुतायत में पैदावार की जाती है । सीहोर क्षेत्र में एक काली और जलोढ़ उपजाऊ मिट्टी है जो शरबती गेहू के उत्पादन के लिए उपयुक्त है। शरबती गेहू को द गोल्डन ग्रेन भी कहा जाता है, क्योकि इसका […]

कचौरी

पबलिश्ड ऑन: 28/04/2019

कचौरी सीहोर का एक जायकेदार व्यंजन है जो की सामान्यतः नाश्ते में ली जाती है। सीहोर की कचौड़ी मालवा क्षेत्र में लोकप्रिय है, इसके वैकल्पिक नाम कचौड़ी कचुरी और तले हुए गुलगुले हैं। यह एक मसालेदार स्नैक है यह ज्यादातर रेस्तरां और होटलों में आसानी से उपलब्ध है। कचौड़ी आमतौर पर एक गोल चपटी गेंद […]