बासमती चावल

सीहोर जिले के बुदनी क्षेत्र में बासमती चावल लगाया जाया है जो प्रदेश में प्रसिद्द है। जिले में कुल धान 31866 हेक्टेयर क्षेत्र में लगाया जाता है तथा इसका वार्षिक उत्पादन 134532 में. टन है। जबकि बासमती धान 16532 हेक्टेयर क्षेत्र में लगाया जाता है तथा इसका वार्षिक उत्पादन 57862 में. टन है। जिले में लगाए जाने वाले बासमती धान की वैरायटी पूसा बासमती धान-1121, सी एस आर -30, पूसा बासमती धान-3 लगाया जाता है।